Facendo gala dun inusitado eclecticismo, vou contar neste web como facemos a nosa mítica tarta de galletas con chocolate. Esta versión é a “Todo Soja”, tamén hai a de leite e manteiga normal. Smile
Material necesario:
Funxible:
1 ou 2 paquetes de galletas rectangulares “tostada” do hipercor Mercadona (por exemplo).
Para facela cunha base de 6×6=36 galletas fan falla os 2 paquetes. pero non é obrigatorio
1 ou 2 tabletas de chocolate para postres Nestle (Ou mellor un de comercio xusto, teño que buscar un ano destos para substituílo)
250 gramos de manteiga de soia
2/3 cucharadas de sucre
2 botes de mermelada de albaricoque. Marca Recomendada: Hero.
1 litro de leite de soia. Provamel é das mellores. A de Mercadona vai perfecta.
Reutilizable:
1 Bandeixa onde se poñerá a tarta
1 Cunco/Tarro/Xerra que se poida meter no microondas. Nos usamos unha xerra de pirex. O mango faina moi cómoda.
1 Bol cómodo de manexar.
1 Cunco para o leite
Coitelos, culleres, …
